غذاهای تایلند

تایلند دارای بهترین و هیجان انگیزترین غذاهای جهان در رقابت با چین و هند است. خیلی از مردم دنیا دوست دارند انواع غذاهای تایلندی که بر پایه گیاه و فلفل و انواع سس‌ها و رب‌هاست را تجربه کنند. در واقع غذاهای تایلندی تلفیقی از سنت‌های مختلف مردم در جای جای کشور تایلند است که با ادویه های مخصوص این کشور درآمیخته می‌شوند و طعمی بی نظیر و جادو کننده ایجاد می‌کنند.

اساس غذاهای تایلندی بر پایه برنج است که اغلب از برنج‌های معطر و برنج گلوتینوس (برنج چسبناک) تهیه می‌شود و به صورت سرد در کنار غذاها گذاشته می‌شود و تقریبا نقطه مقابل طعم‌های تند و آتشین غذاهای دیگر که بیشتر از پودر کاری تایلندی و سرخ شدنی‌هاست، می‌باشد. همه غذاهای تایلندی تند و آتشین نیستند اما در بیشتر آنها ردپایی از ادویه جات تند و هیجان انگیز خواهید دید. و طبق صحبت مردم محلی، گاهی باید چیزهای شیرین بخورید تا گرما و آتش این غذاها را در دهانتان بگیرد.

غذاهای مخصوص تایلند:

1) تام یام Tom yam : سوپی از برگ‌های گیاه kaffir lime، گالانگال ( از خانواده زنجبیل)، علف لیمو، فلفل چیلی و آب لیموترش به اضافه میگو یا مرغ.

2) Kaeng khiao wan : پودر کاری مخصوص تایلند، شیر نارگیل، سس ماهی و خمیری از کاری، فلفل سبز، پیاز، زنجبیل و علف لیمو

3) Gang pet : شیر نارگیل، گیاهان معطر، سیر، فلفل چیلی، میگو، گشنیز و ادویه‌های مخصوص

4) Som tam : سالادی سبز از پاپایا، لوبیا سبز،میگو خشک شده، بادام زمینی در آب لیموترش با فلفل چیلی و نوعی نان و یا شیرینی(شیرین شده با نخل پالمیرا)

5) پدتای Pad Thai : نودل سرخ شده، میگو یا مرغ سرخ شده به همراه چاشنی بادام زمینی

6) Satay : مرغ کبابی، بادام زمینی، موسیر به همراهی دسر نخل پالمیرا

7) Kaeng phanaeng :خامه نارگیل با ادویه کاری به همراه تکه‌های سرخ شده مرغ، گوشت گاو و یا خوک

8) Pad Kaphrao : مرغ، گوشت گاو، خوک یا میگو با مقدار بسیار زیاد فلفل چیلی، ریحان و سیر

9) Tod man pla : کتلت ماهی تایلندی، به همراه برگ های گیاه Kaffir lime، سس شیرین با طعم فلفل چیلی با چاشنی خیار

10) کاری ماتسامان Kaeng massaman : کاری، دارچین، میخک، سیب زمینی و گوشت گاو و یا گوسفند. این غذا الهام گرفته از غذای ایرانی و هندی است.

11) Mekhong : نوشیدنی تایلندی، که معمولا با یخ و نوشابه نوشیده می‌شود.

12) Sam Song : نوشیدنی مورد علاقه مردم تایلند

13) Cha yen : چای سرد تایلندی که از برگ درخت چای محلی آماده می‌شود و با شیر و شکر سرو می‌شود.

14) Singha : بهترین آبجو محلی تایلند

15) Chang :  آبجویی که از لحاظ قیمتی ارزان تر از آبجو Singha است. به همین دلیل است که معروف است.

16) شیر نارگیل : مستقیما بعد از برداشت محصول نارگیل، نوشیده می‌شود.

نکاتی که باید بدانید:

تایلندی‌ها به یکباره تمامی دسر، پیش غذا، نوشیدنی و غذا را سرو می‌کنند تا به اینکه به صورت جداگانه و زمانبندی شده سرو نمایند. رستوران‌هایی که بیشتر مسافران خارجی دارند و مناسب برای گردشگران است، سعی می‌کنند میزان تندی غذا که حاصل از فلفل چیلی است را کنترل نمایند تا با ذائقه گردشگران مناسب باشد، اما رستوران‌های محلی به این ترتیب نیستند.

انعام دادن:

اکثر هتل‌ها و رستوران‌ها میزان 10% سرویس و 7% مالیات را به مبلغ کل فاکتور اضافه می‌کنند. دادن انعام در مقدار 10% برای خدماتی که خیلی خوب از طرف خدمتکاران ارائه می‌شود، خوب و مناسب است.

سن مجاز برای نوشیدن نوشیدنی‌های الکلی:

20 سال


نظر شما چیست؟

مراکز تفریحی تایلند

باغ وحش و پارک سافاری ورلد بانکوک

باغ وحس و پارک سافاری ورلد بانکوک، محلی که در آن حیوانات به صورت آزادانه نگهداری می شوند.

خیابان کائو سان

خیابان کائو سان برای خریدهای نه چندان لوکس.خیابان کائو سان یک پیاده روی پر هیجان و شلوغ را برای شما رقم میزند.

وات فرا کائو در بانکوک

وات فرا کائو یا معبد بودای زرین به عنوان مهم‌ترین معبد بودایی در تایلند شناخته می شود. معبد وات فرا کائو در مرکز تاریخی و در داخل محوطه کاخ بزرگ واقع شده است.

باغ وحش پوکت

در باغ وحش پوکت گونه های مختلف حیوانات مشاهده خواهید کرد.همینطور که امکان استراحت و میل کردن نوشیدنی در این باغ وحش توسط رستوران های کوچک فراهم شده است.

آکواریوم پوکت

یک تونل در اواسط آکواریوم پوکت ساخته شده است که با شیشه محصور شده است. از بالای سرتان ممکن است کوسه، نهنگ و ... عبور کنند.

دنیای زیر آب پاتایا

درباره ی دنیای زیر آب پاتایا نکته جالب دیگر اینکه غذاهایی که به کوسه داده می شود بسیار است.میتوانید با شیشه شیر به ماهی های کوچک غذا بدهید.

مینی سیام

مینی سیام مدل‌های مینیاتوری از ساختمان‌های تاریخی تایلند مانند کمر ، سوخوتای ، آیوتایا و همچنین بناهای مدرن را شامل می‌شود.

گالری هنر در بهشت

هنر در بهشت تماشاگران را به وجد می‌آورد که با این نقاشی‌ها، عکس‌های خلاقانه بگیرند.مطمئن باشید که هنگام خروج لحظات بسیار شاد را بر روی دوربین خود ثبت کرده‌اید.

حیات وحش ببرها

حیات وحش ببرها از 5سال گذشته سعی کرده بیش از 200 نوع حیوان را در اینجا جمع آوری نماید. فضایی که به آن تعلق گرفته در 30 کیلومتری شهر پاتایا و خوش آب و هوا است.

مزرعه مارها

اگر می‌خواهید اطلاعات کلی درباره نحوه برخورد با فردی که دچار مشکل شده است را بیاموزید، مزرعه مارها بهترین مرکز برای یادگیری می باشد.البته علاوه بر نمایش مارها.

حیات وحش تمساح ها و پارک سنگی

به پارک سنگی چند میلیون ساله می‌رسیم که انواع گل و گیاه، درختانی با عمر بیش از 200 سال و مجسمه های سنگی عجیب و غریب با وزن 75 کیلوگرم و حتی بیشتر وجود دارد

دهکده فیل‌ها

بعد از اینکه این فیل‌ها به دهکده فیل‌ها می آیند، آموزش می‌بییند و کاملا در اختیار انسانها قرار می‌گیرند.

جهت رزرو هتل در تایلند با ما تماس بگیرید : ۰۲۱-۸۸۵۵۹۹۲۵

اطلاعات کشور تایلند

پرچم تایلند
پایتخت تایلند
نام انگلیسی تایلند
Thailand
مساحت تایلند
513,120 کیلومتر مربع
جمعیت تایلند
65,104,000 نفر
کد تلفن تایلند
  • 0066
واحد پول تایلند
  • بات   (THB)
زبان رایج در تایلند
  • تای
کشورهای هم مرز تایلند

جهت رزرو هتل در تایلند با ما تماس بگیرید : ۰۲۱-۸۸۵۵۹۹۲۵